ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ КИТАЯ 
ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 

Обжарка — процесс тепловой обработки продуктов при температуре 120…160 °С с использованием промежуточного теплоносителя (растительного или животного жира), контактирующего с сырьем.