ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ КИТАЯ
ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Спиральная печь WOLFKING разработана и изготовлена на передовом европейском оборудовании в качестве эталона, который воплощает в себе единообразие, многофункциональность, простоту использования и надежность.
Он в основном используется для производства продуктов на пару, гриле и на пару-гриль, чтобы обеспечить эффективность производства продукта и красивый внешний вид продукта.
Техническое описание
● Спиральная печь Wolfking — это уникальная и универсальная двухзонная спиральная конвекционная печь, которая позволяет производить продукты превосходного вкусового качества при высокой производительности.
● Машина разделена на две полностью разделенные зоны, подходящие для независимых условий приготовления в обеих зонах. Уникальная двухзонная концепция обеспечивает оптимальную гибкость приготовления вашего продукта.
● Принцип основан на горизонтальном воздушном потоке, равномерно распределенном по ярусам. Сложная система циркуляции воздуха с направляющими пластинами оптимизирует распределение тепла к продукту.
● В стандартную комплектацию машины входит система контроля точки росы для оптимизации выхода продукта и его характеристик.
● Температуру приготовления можно отрегулировать до максимума 200°C/392°F, а скорость циркуляции воздуха можно отрегулировать для уменьшения времени приготовления и оптимального приготовления и приготовления на гриле.
● Чрезвычайно длинная спиральная варочная лента обеспечивает оптимальную безопасность продукта при очень высокой производительности.
● Автоматическое управление процессом приготовления достигается с помощью системы управления с интерфейсом сенсорной панели, которая также сохраняет все параметры приготовления для контроля рецепта.
Преимущества
● Уникальная конструкция двойной спирали с двумя независимыми конфорками.
● Максимальная производительность благодаря горизонтальному потоку воздуха и плавному процессу приготовления.
● Сочные, равномерно окрашенные продукты.
● Большая производственная мощность на ограниченной площади.
● Три в одном: приготовление горячим воздухом – приготовление на пару – запекание.
● Подходит для широкого спектра продуктов.
● Высокая эффективность производства и меньшее время простоя.
